1 Restaurantes en La Herradura

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Mesón El Tinao

Mesón El Tinao

1 opinión
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Desde hace un par de años han cambiado los propietarios y siguen esforzándose en ser una referencia en esta pedanía.No sé si seguirán preparando las tortillas de sesos que entusiasmaban a alguien que iba antes muy a menudo por allí.Del techo siguen colgando decenas de jamones de Trevélez, dando cierto carácter rústico al lugar.Lugar ideal para cenar de raciones, de tapeo o para tomar algo más consistente.Sus roscas de pan rellenas de embutidos y quesos son ricas y muy socorridas.Los langostinos a la plancha muy ricos y originales, ya que vienen envueltos en el papel de plata de la cocción, manteniendo así todo el sabor. Estaban en su punto. (por cierto, una idea estupenda si se hacen en casa, para evitar salpicaduras y olores extra)Ensaladitas y entrantes ligeros, pescaíto del lugar fresco y bien preparado, arroces y fideuá. Nuestra caldereta de mariscos tenía buen sabor, pero el bicho principal estaba lamentablemente demasiado hecho. Ese es el gran dilema de un arroz con bogavante: si lo cueces al punto te quedas sin sabor, pero si la sustancia del bissho llega al arroz, tendremos que comernos el crustáceo gomosillo.Yo pondría la cabeza durante la cocción del caldo para dar sabor y el resto del bissho al final para que su delicada carne pueda apreciarse como es debido…La lasaña de bacalao interesante y muy apreciada por la gente menuda.De postre tienen varias opciones, como tartas caseras: la de zanahoria estaba muy rica.

Paseo de Andrés Segovia s/n  La Herradura